伯爵红茶蛋糕卷做法（伯爵红茶蛋糕的做法视频）

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红茶包拆开，用60克开水泡

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冷却后加玉米油 混合均匀

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筛入低筋面粉 混合均匀

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加入蛋黄混合均匀

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蛋清加两滴白醋 白糖分两次加入 打发到大鸡尾状

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取三分之一蛋白 加入蛋黄糊中翻拌均匀

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再将全部蛋黄糊 倒入蛋白中翻拌均匀

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倒入烤盘刮平 震两下

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烤箱中层上下火135－130度烤25分钟 反面很漂亮的毛巾卷

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冷后加入打发好的淡奶油卷起完成！