配料有：内脂4g 泡发黄豆500g
葱花少许，榨菜适量，紫菜适量，虾皮适量，辣油几滴，生抽
做法如下：
1. 提前一天浸泡好的黄豆
2. 把浸泡后的500克黄豆倒入料理机加入2000ML清水，我是分2次搅打的，启动机器打成生豆浆,可以多打几次
3. 打好的生浆慢慢倒入棉纱袋里过滤，最后用手挤干。将豆浆倒入锅里加热煮开后转小火煮12分钟
4. 把4克内酯用少许温水化开后，倒入电饭褒内胆里
5. 煮好的豆浆倒入有内酯的电饭煲内胆里
6. 倒完后千万不要搅动直接盖上盖子静置20分钟，时间到了，打开盖子豆腐花完成
7. 用勺子把适量豆腐花舀入碗里
8. 加入榨菜末、紫菜、虾皮
9. 加一勺生抽
10. 加入一小勺辣油
11. 撒上葱花或者香菜末即可
食材：水500g，骨头汤500g，猪油10g，酱油20g，盐12g，味精5g，鸡精10g，水泡发木耳50g、香菇50g切丁，黄花菜50g切段，五香豆腐干50g切丁。
准备好卤料就可以做卤汤，先把豆腐干和香菇待油热放入炒香，再把上述所有食材放入锅里，开锅后加50g玉米淀粉勾芡，最后打一个鸡蛋花即可。
小料：芝麻酱、豆腐乳、蒜泥分别加水调制，黄豆泡开煮熟、韭花酱，榨菜末，香菜，香油末可根据个人口味适量加入。
