要快速剥榨菜头,最好先将菜尾切掉,然后用刀沿着榨菜头的长度轻轻划开,再用手将榨菜头轻轻拗下来。
如果榨菜头较大,可以将其对半切开,再用同样的方法剥开。
如果有条件,可以将榨菜头用开水焯一下,这样剥的时候更容易,也更卫生。亦或是用削皮器将榨菜头瓤削下来即可。无论哪种方法,都要小心操作,以防伤到自己的手指。
要快速剥榨菜头,最好先将菜尾切掉,然后用刀沿着榨菜头的长度轻轻划开,再用手将榨菜头轻轻拗下来。
如果榨菜头较大,可以将其对半切开,再用同样的方法剥开。
如果有条件,可以将榨菜头用开水焯一下,这样剥的时候更容易,也更卫生。亦或是用削皮器将榨菜头瓤削下来即可。无论哪种方法,都要小心操作,以防伤到自己的手指。
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