保存煮好的古茗青团可以延长其保质期并保持口感的新鲜。以下是一些建议的保存方法:
1. 首先,将煮好的青团完全冷却至室温。切勿将热的青团放入密封容器或冰箱。
2. 将完全冷却的青团放入干净、干燥的密封容器中。可以选择使用食品保鲜袋或保鲜盒。
3. 在容器中放置一张吸湿性较好的吸湿纸或干燥剂,以防止青团过多吸湿导致变质。
4. 将密封的容器存放在阴凉、干燥、避光的地方,如柜子、食品储物间等。
5. 青团一般可以在常温下保存1-2天。如果您想要延长保存时间,可以将其放入冰箱冷藏。将青团放入食品保鲜袋中,并确保将袋子封口,以防止青团吸收冰箱内的其他异味。
6. 冷藏保存的青团可以保持较长时间,大约可以保存3-5天。
7. 如果需要更长时间的保存,您可以将青团放入冷冻状态。将它们放入密封的冷冻袋或冷冻盒中,并确保尽量排除空气,然后放入冷冻室保存。
8. 冷冻保存的青团可以在3个月或更长时间内保持较好的口感和品质。
青团应当放在冷冻保存。
2 青团是一种糯米制品,易受潮变质,因此需要冷藏或冷冻保存。
但是,冷藏只能延长青团的保质期,不能长时间保存,还会导致表面失去弹性。
而冷冻可以更好地保持青团的口感和质量,并且可以长时间保存。