1.增进食欲
羊油色泽白或黄白，具有羊油的特殊香味，食用后可以刺激消化液分泌，以增进食欲。
2.御寒暖身
羊油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供丰富的热量，寒冷地区的人常食用羊油可以起到御寒暖身的作用。
熬出的油主要成分为油酸、硬脂酸、棕榈酸，有增进食欲、御寒暖身、润肠通便的功效，其功效与作用增进食欲、御寒暖身、润肠通便
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