阿庆师玉米汁的做法如下:
1. 准备食材:新鲜的玉米、水、糖(可根据个人口味调整)。
2. 剥玉米皮:将玉米去皮,剥去所有的外层叶子和丝,确保玉米粒干净。
3. 剥玉米粒:用刀将玉米粒从玉米棒上剥下,将剥下的玉米粒放入一个碗中备用。
4. 研磨玉米:将玉米粒放入搅拌机或食物处理器中,加入适量的水(约1杯水),然后搅拌均匀,直到玉米变成浆状。
5. 过滤玉米浆:将搅拌好的玉米浆倒入一个细网过滤器或纱布中,用勺子轻轻压榨,使玉米浆滤出来,去除固体渣滓。
6. 煮玉米汁:将玉米浆倒入锅中,加入适量的水(约2杯水),放在中小火上煮沸。然后改用小火煮约10-15分钟,直到玉米汁变得浓稠。
7. 加糖调味:根据个人口味,加入适量的糖,搅拌均匀,直到糖完全溶解。
8. 享用:将煮好的阿庆师玉米汁倒入杯子中,可以加入一些冰块,搅拌均匀后即可享用。
现在,您可以品尝到自制的阿庆师玉米汁啦!祝您喝得开心!
1、甜玉米切段备用
2、锅中加水,倒入玉米,加盐,大火将玉米煮熟
3、捞出玉米,剥粒
4、将玉米粒倒入破壁机,加入温水,打成汁
5、倒入杯中即可食用