五得利七星雪晶粉和七星高筋粉有什么区别（五得利七星雪晶小麦粉好吗）

五得利七星雪晶粉和七星高筋粉区别是原料不同。面粉星级等级标准，最高等级为7颗星，即通常说的七星雪花。雪中花、特精一号面粉：选用优质小麦麦心部分精制而成，粉色洁白，粉质细腻，　面筋含量高，蒸煮性能好。适用于高档水饺，精品小馒头，金丝花卷等各类高档面食品。

答：五得利七星雪晶粉是在六星超精粉上，工艺精细，色泽洁白，吸水性好。七星高筋面粉是高筋范畴内的。