答:能用
1、沙姜发芽了还能吃,因为沙姜发芽没有有害物质产生,但其营养物质已经开始流失,味道也会相应降低。
2、沙姜为一年生草本植物,其性耐旱耐瘠怕浸。多为圆形或近圆形的横切片,直径1~2cm,厚0.3~0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色,皱缩,有的有根痕或残存须根;切面类白色,粉性,常鼓凸。质脆,易折断。气香特异,味辛辣。
答:能用
1、沙姜发芽了还能吃,因为沙姜发芽没有有害物质产生,但其营养物质已经开始流失,味道也会相应降低。
2、沙姜为一年生草本植物,其性耐旱耐瘠怕浸。多为圆形或近圆形的横切片,直径1~2cm,厚0.3~0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色,皱缩,有的有根痕或残存须根;切面类白色,粉性,常鼓凸。质脆,易折断。气香特异,味辛辣。
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