烧腊饭热量（一碗烧腊饭多少脂肪）

烧腊饭一份大约700-900大卡热量。

主料2人份

腊肠150克，大米150克，西兰花280克

辅料

油一茶匙，盐一茶匙，酱油一汤匙，生姜一片

步骤1

备好食材（大米提前十分钟泡发）。

步骤2

砂锅内先刷一层油，再把淘洗干净的大米放进，加适量水和少量盐拌匀，开中火。

步骤3

把腊肠用开水烫一下，这样更好清洗。

步骤4

再切成薄片。

步骤5

烧开后把腊肠摆在饭面上，并加入少量姜丝。煲约八分钟，继续焖十分钟左右。

步骤6

在煲饭的同时调些酱油汁（酱油+花生油）。

步骤7

适量水，加入适量油，再把西兰花放进焯熟。

步骤8

约十分钟后打开锅盖，摆上西兰花。

步骤9

淋上酱油汁便可。

一个烧腊便当的热量可高达 700 ～ 900 大卡,甚至超过 1000 大卡,远远超过一天所需热量

烧腊热量高，烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆。