豆腐素焖子怎么做好吃（豆皮素焖子做法大全）

做法如下：

1. 准备豆腐、鸡蛋、木耳、胡萝卜、青椒等食材。

2. 将豆腐捏碎，木耳和胡萝卜切碎，青椒切段备用。

3. 打入两个鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。

4. 热锅凉油，将调好的豆腐素馅料摊成饼状，煎至两面金黄。

5. 加入适量水，放入青椒段和木耳，加盖焖煮5分钟。

6. 开盖翻炒均匀，加入适量盐、生抽和鸡精调味，大火收汁即可。

先把焖子切成片，锅里放油稍微多点，焖子下锅煎，两名都要，不要煎太久大概中火两面各三十秒这样，然后捞起备用，锅留点底油，放入蒜，干辣椒，葱炒出香味，放点青辣椒，翻炒几下放入焖子，这时候再放点青菜，倒入点酱油，耗油翻炒，菜熟了就可以出锅了