本帮怀石料理是什么（怀石料理是哪个国家的）

本帮怀石料理是不存在的，并不属于日本料理的分类。怀石料理是日本的传统料理，讲究季节性、新鲜度和精致的摆盘，通常由多道小菜组成，是一门精湛的艺术，被联合国教科文组织列为世界非物质文化遗产，在日本有着很高的地位。本帮菜则是中国上海地区的特色菜，以甜、咸、浓重的口味著称，与怀石料理截然不同。