区别：咖啡豆酵素水洗，是植物成分，更安全。普通水洗是化学成分。
酵素洗比普通水洗适用范围更广，可以清洗各类可机洗衣物，可表面水洗物，油烟机、煤气灶，木质、瓷砖或大理石地板，汽车车体，水槽、马桶、空调等。
普通水洗
普通水洗一般是加入柔软剂、硅油、平滑剂等物料，进行水洗，使物料附著在衣料上，从而改善衣料手感。
酵素洗
酵素是一种纤维素酶，它可以在一定PH值和温度下，对纤维结构产生降解作用，使布面可以较温和地褪色，褪色（产生‘桃皮’效果），并得到持久的柔软效果。酵素洗剂对丝绸、尼龙、面料有损伤，不易洗涤，适合洗涤纯棉及含棉量80%的的织物。
酵素洗剂特点：
溶解速度快，去污能力更强，富含特效污垢分离因子及生物活性酶，彻底分解衣物纤维内部及家居表面的顽固污渍，特别是针对油污、血渍、果汁、墨汁等污渍。
酵素成分有杀菌作用，稀释溶解后浸泡二十分种左右，能有效杀死大肠杆菌、葡萄球菌及一些有害病菌，并能够有效抑制细菌芽孢繁殖和生成。
由天然植物成分制成，含椰子油提取物，不伤织物，有效防止衣物面料发生化学反应褪色，而且织物洗涤后更加柔软。
泡沫少，易漂清，节水环保，方便清洗不易拆洗的物品，如沙发、窗帘等。
温和无刺激，适合清洗儿童衣物、内衣等。
咖啡豆的水洗方式对于咖啡豆的口感和风味有着很大的影响。水洗方式分为普通水洗和酵素水洗两种。其中，酵素水洗也被称为发酵水洗或湿法加工。以下是它们之间的区别：
1. 普通水洗：也称为干法加工或自然加工。这种方式是将咖啡豆直接晒干，然后去除外层果肉和果皮。这种方法通常用于产量较高的咖啡豆，口感清淡，酸度较高，口感清新，但是香气和深度较弱。
2. 酵素水洗：也称为湿法加工或发酵水洗，这种方式是先将咖啡豆浸泡在水中去除外层果肉和果皮，然后在水中进行发酵，去除果肉和果胶。这种方法通常用于高品质的咖啡豆，口感浓郁，酸度较低，香气和口感深度较强，但是成本较高。
总的来说，酵素水洗的咖啡豆品质较高，口感浓郁，但是成本较高，需要更多的时间和精力来制作，适合高端咖啡。而普通水洗的咖啡豆虽然口感清新，但是香气和深度不如酵素水洗的咖啡豆。
