西葫芦包包子怎么才能不一直出水（西葫芦馅肉包子必放三样）

西葫芦包子一直出水可能是因为西葫芦水分过多或者包子皮没揉好。为避免这个问题，可以先将西葫芦切成小块，加入一些盐，腌渍20分钟后挤掉多余的水分。

同时，揉好的包子皮应该柔软且有弹性，并且要让包子皮稍微薄一些，这样可以让包子更细腻且更易蒸熟。

此外，包子蒸之前要让其静置约20分钟，这样可以让皮上的水分挥发，加入葱花、姜丝等调料也是一个好的选择，可以为口感增加层次感，避免包子太水。

要让西葫芦包子不一直出水，需要注意掌握好面团和馅料的处理。首先，面团中水的含量要适中，过多会导致面团松软、不易成型，过少会导致包子过于干燥。

其次，馅料中含水量也要注意，如果太多，则会导致包子出水；如果太少，则会导致口感不佳。此外，在包子蒸制过程中，要掌握好火候，火力过大过小都会影响到包子的成品质量。在包子入锅之后，一定要等水烧开后再加热，可以避免包子出水。

最后，个别包子出水可用瘦肉浸泡水中，使包子表面互相接触，提高成品质量。