天津虾皮青萝卜丝汤的做法（正宗萝卜丝虾皮汤的做法）

1、用油翻炒一大把虾皮，不用等变色，放葱炝锅

 2、放少量水，等水开了，熬成白汤后再加一点水。秘诀就是分批量加水，每次不多加，这样汤才能熬成白色

 3、放入切成丝的青萝卜，盖锅煮，焖软。放适量盐调味，撒入白胡椒粉，再加少量枸杞、切碎的香菜，出锅。

用料：天津大虾皮 一把，青萝卜 1根，盐 少许，浓汤宝 半块

做法步骤

1、青萝卜茶丝、用清水淘洗两次捞出沥干水分（这一步去除萝卜的辣）

2、在准备一把大虾皮

3、锅里油热，倒入萝卜丝虾皮一起翻炒

4、炒一炒以后装入砂锅

5、砂锅里加开水和半块浓汤宝大火烧开、盖上盖子

6、煮约5分钟、调入少许盐调味、