云阳瓢儿粑的正宗做法（云阳炸瓢儿粑的正确做法）

云阳瓢儿粑是一道传统的重庆小吃，制作方法十分讲究。首先需要准备好糯米粉和清水，将两者搅拌均匀成糊状，然后倒入热水搅拌至熟透，分成小份后搓成条状，再用手轻轻捏成瓢儿的形状。

接着将做好的瓢儿粑放入锅中蒸熟，最后蘸上特制的辣椒酱即可食用。这道美食口感Q弹，辣香诱人，是一道地道的重庆特色小吃。