洋芋粑粑不粘模具的做法（昭通洋芋粑粑的做法教程）

主料：

土豆1个

辅料：

十三香适量

地瓜粉适量

盐适量

做法：

1. 土豆去皮切丝

2. 切好丝泡水里，洗去淀粉！

3. 捞出沥干水分，加入适量盐、十三香拌均匀！

4. 洗土豆丝的水淀粉沉淀下来，倒去上面水，里面加地瓜粉拌匀！

5. 平底不粘锅放油，油热倒入土豆丝压平！

6. 中火煎至土豆变色，均匀淋上少量地瓜淀粉！

7. 淀粉凝固，翻面煎至两面金黄即可！

8. 切成小块，蘸番茄酱吃