萝卜干怎么晒啊 晒到几成干最好（晒萝卜干的正确方法放久点）

萝卜干是这样晒的，将萝卜洗净，切成细条状，粗条状，或者滚花刀，放在玻璃或陶瓷，塑料器皿里。用精盐或中粗盐腌制12小时，在腌制过程中要翻动几次，使萝卜条都能杀水。捞出后要用清水冲洗一下，挤出水均匀摊开晾至7，8成干即可。