生焖排骨的做法（生焖排骨最简单的做法）

主料：猪大排500克，栗子200克，大蒜10克，盐6克，白糖3克，酱油15克，香油5克，玉米淀粉10克，花生油25克，料酒15克

步骤：

1、排骨洗净斩成小块用腌料腌制2小时至入味。

2、热锅放油爆香蒜头放排骨一起爆炒。

3、排骨炒到5分钟熟加入栗子继续爆炒。

4、最后加水焖煮15分钟直至排骨栗子熟透酥软即可。

原料

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排骨 (500克)

葱 (1颗)

姜 (3片)

蒜 (1头)

冰糖 5粒

老抽 1勺

盐 1克

1/排骨冷水入锅，水开后再煮5分钟。

2/绰水后的排骨洗净。

3/砂锅里放少许油，把姜片，葱段，大蒜铺在锅底。

4/放上排骨。

5/加入冰糖和老抽。

6/加入能没过排骨的水。

7/大火烧开，水开后转小火。

8/盖上盖子，小火焖煮40分钟以上。

9/开大火收汁。

10/炖好的排骨，酱油有点多了，所以颜色有点深了。

11.美味又好吃的生焖排骨的做法完成开吃了。