焖汁排骨的做法（三汁焖锅排骨的正宗做法）

材料：

排骨、柚子肉、酱油、蚝油、老抽、冰糖、姜末、蒜末

做法：

【1】、排骨砍块，放入水里浸泡一小时，泡出血水清洗干净滤干备用。【2】、起锅热油，把排骨放入锅里煎至两面有点焦黄捞出，留底油。

【3】、把姜末、蒜末爆香，加入柚子肉翻拌均匀，加入少许生抽、冰糖，倒入煎好的排骨翻炒均匀。加入适量的清水，两勺蚝油、少许老抽、适量的盐。大火煮开后盖上盖子焖30分钟，开盖，大火收汁，临出锅前加入少许葱花即可开吃

1、肋排剁小块，洗净沥干。大葱切段，姜切片

2、压力快锅烧热，倒入油

3、放葱，姜，蒜煸炒

4、然后放排骨

5、放排骨翻炒至变色

6、倒入清水

7、煮开后撇去浮沫

8、淋入生抽，老抽，冰糖，玫瑰腐乳汁搅匀

9、盖盖子，加压，上气后大火6分钟

10、关火后放气，待气全部放完，打开盖子，淋入蜂蜜和盐，大火收汤即可