新的不锈钢不粘锅 使用前还用炼锅吗（不锈钢锅不粘锅的正确使用方法）

不用炼锅。

不沾锅不需要炼锅。干烧会损坏不沾层，影响使用寿命。新买来的不粘锅在使用前，应先将锅洗净擦干，在锅面上涂上薄薄一层食用油，以增加不粘效果。

不粘锅是做饭不会粘锅底的锅，因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。不粘锅产品按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅，按内表面不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。

炼，新的不锈钢不粘锅使用前用炼锅，因为炼完锅的不粘锅使起来更顺手，不粘锅的效果更好 ，具体做法，不粘锅放到燃气上开大火 ，将整个锅体烧热，然后倒入适量的油 ，再继续烧 ，最后用洗洁精清洗锅