榛子皮是什么（榛子壳的主要作用）

榛子皮一般指榛子里的薄皮，通常可以吃。榛子是日常生活中常见的坚果，营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类等物质外，还含有丰富的维生素及微量元素等。人体所需的氨基酸含量较全，且含量高于其他坚果。