能喝。鲜奶变成豆腐状，说明气温较低，奶就凝结成了奶块，只要闻起来鲜奶味十足，没有变质，就完全还可以再喝，如果变成豆腐状，伴有明显的变质气味，就不能再喝了
不能喝，如果像豆腐脑一样的形状，这说明鲜奶已经变质，里面的细菌滋生导致这样的现象，变质的鲜奶是不能再喝了。
鲜奶变成豆腐花，可能是由于在常温状态下放置时间较长，容易受到细菌及微生物的滋生，从而发生变质，出现豆腐花的现象，不可以进行饮用，
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