猪脚跟莲藕怎么炖好吃（莲藕炖猪脚的正确做法）

莲藕和猪脚炖在一起是一道非常受欢迎的家常菜，我先把它们清洗干净，切成段或者块，焯水去除血水和杂质，加入一些辅料，红枣，枸杞，当归，黄芪，然后将焯好水的猪脚和泡好的材料一起放入炖锅中，是一个小时开始炖煮，这样炖出来的猪脚莲藕汤很好喝，很鲜美

做法是把准备好的猪脚处理干净，剁成块，焯水。

然后将莲藕去皮，洗净，切块。

接着把准备好的姜片、猪脚、料酒、莲藕放入锅中，加水。

最后等炖煮好后加入盐调味即可1。