八大菜系哪个最高端

八大菜系鲁菜最高端。鲁菜是八大菜系之首，其中葱烧海参，九转大肠，清蒸黄鱼，奶汤蒲菜等举世闻名，在国家最顶级的宴会中，也常闻其名。