田螺炒好后为什么吸不出来（已经煮好的田螺吸不出来怎么补救）

一、汤汁不够，炒过熟了螺肉缩小，加上汤汁不够不能形成活塞状态，吸的时候一直漏气所以吸不出；

二、火候不够，螺肉与螺壳过粘，形成活塞状态过紧，嘴里吸力小的人一样吸不出，呵呵。具体的诀窍是：炒之前选用开水烫一两分钟（过水）去掉螺涎就行了

是在炒田螺的时候没有加足够的汤汁,那田螺熟了之后螺肉会缩小,其次,上汤汁不够不能形成活塞状态,吸的时候一直漏气所以吸不出。

最后在炒田螺的时候要是火候把握的不好,可能会造成螺肉和螺壳黏在一起的情况,那么也会导致田螺活塞过紧,吸起来比较费劲。