这个题目询问的是已经会飞的知了怎么做会更好吃。根据我们的生活经验可以知道：会飞的知了因为它的外皮都已经硬化了，所以最好是用油炸的方法去做比较好吃。
把知了用盐水泡一会，反复冲洗后
油锅烧热后放入知了、蒜瓣、洋葱炸个两三分钟左右，捞出来
锅中留底油，加入姜丝、青红椒丝、洋葱丝爆炒至六七成熟，然后放入知了一起翻炒
加入适量椒盐、一勺生抽、少许料酒翻炒至水分收干后再放少许青红椒末装饰下翻炒出锅即可。
味道好极了，口感酥脆
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