寿司醋怎么调啊 用什么样的醋（做寿司寿司醋的正确调制方法）

一、用白醋

二、调法

1、材料:白醋600cc，砂糖500g，盐80g。

2、具体步骤

1)首先准备好，白醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克。

2)把白醋、细砂糖、盐全部放入小锅内，再开小火。

3)一边加热一边用筷子搅拌。

4)直到糖和盐全部融化，形成清澈透明的醋汁，即可关火。

5)放凉，倒入干净容器中备用。

寿司醋调配

准备工具/材料：盐、糖、白醋

1、制作寿司醋，盐、糖和白醋要严格按照1:6:10的比例调配。先要准备好一袋500ml的白醋。

2、用电子秤称出50克左右的食盐，放在碗里备用。

3、同样用电子秤称出300克左右的白糖，放在碗里备用。

4、将准备好的白醋、食盐、白糖都倒在一个锅里，用小火加热，并用勺子不断搅拌。

5、当白糖和食盐完全溶解在白醋里时，寿司醋就做好了！