答:俄式酸黄瓜属于碱性食物。
因为黄瓜属于碱性食物,腌酸后还是碱性食物,只有腌制成黄瓜咸菜了以后,黄瓜咸菜是酸性了。
一般大多数的水果蔬菜都属于碱性食物,而肉类,面粉以及五谷杂粮类等等食物,属于酸性食物。
而腌制过的黄瓜咸菜,因为经过发酵后,乳酸菌的作用下,黄瓜咸菜属于酸性食物了。
答:俄式酸黄瓜属于碱性食物。
因为黄瓜属于碱性食物,腌酸后还是碱性食物,只有腌制成黄瓜咸菜了以后,黄瓜咸菜是酸性了。
一般大多数的水果蔬菜都属于碱性食物,而肉类,面粉以及五谷杂粮类等等食物,属于酸性食物。
而腌制过的黄瓜咸菜,因为经过发酵后,乳酸菌的作用下,黄瓜咸菜属于酸性食物了。
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