可能会。长期放置常温下，会导致奶酪棒变质，应放入冰箱冷藏室保存，若想保存时间长一点，可放入冷冻室保存。若已拆开了包装，应将奶酪棒放入冷藏室，并在24小时内食用完。奶酪棒买回来后，应及时食用以免变质。
会
因为奶酪棒是由牛奶和其他原料混合而成，其中牛奶中含有蛋白质和脂肪，当奶酪棒受热或放置一段时间后，脂肪和蛋白质会分离出来，导致奶酪棒失去了原本的凝固性质
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