牛排火锅的做法（牛排火锅最正宗的做法）

食材：牛排适量、萝卜适量、葱姜蒜适量、食盐适量、大料（八角，香叶，草果，桂皮）适量、胡椒粉适量。

方法/步骤分步阅读：

1、首先牛排骨放，在这个肉贩子那里切好，自己家的刀砍不动的，然后白萝卜切滚刀块。

2、然后铁锅烧水，加入大料，牛排焯水。

3、用这个焯水的的水来烫一下萝卜，去除萝卜的辛辣味。

4、然后这个萝卜和牛排一起下入砂锅，加水盖住。

5、然后这个萝卜和牛排同时炖煮，至少2个小时。

1、材料：牛排500克、大墨鱼一只480克、豆泡少许、豆皮两张、洋葱一大个、白萝卜一段、香叶几片、红尖椒少许、姜一块、香菜少许、干红葡萄酒750毫升一瓶、蚝油三汤匙、白糖一汤匙2、牛排从冷冻室取出，不必解冻，直接放入锅中，开中小火，盖上盖子，只要二、三十分钟就全化开了，把血水倒掉，牛排先盛在盘子里。

4、大墨鱼洗净切花；豆泡和豆皮准备好。