九肚鱼煲潮汕做法（汕头九肚鱼的做法和配方）

1.

首先准备九肚鱼500克，如下图所示。

2.

砂锅当中放入五花肉片150克，一定要均匀的铺在砂锅当中。

3.

然后再放入潮汕咸菜150克，九读鱼500克，食用盐15克，鸡精15克，料酒15毫升，姜片15克，葱片15克。

4.

然后再放入清水500毫升。

5.

再放入芹菜15克，用小火炖煮40分钟即可。

6.

40分钟以后直接关火，如下图所示，九肚鱼煲就做好了。