粉条的做法 韭菜黄豆芽炒粉条怎么做好吃（素小炒豆芽韭菜鸡蛋粉条的做法）

  粉条的做法有很多种，其中韭菜黄豆芽炒粉条是一道非常受欢迎的家常菜。下面是韭菜黄豆芽炒粉条的做法：

材料：

1. 粉条

2. 韭菜

3. 黄豆芽

4. 葱姜蒜

5. 辣椒油

6. 生抽

7. 盐

8. 鸡精

步骤：

1. 粉条提前泡软，备用。

2. 黄豆芽洗净，备用。

3. 韭菜洗净切段，备用。

4. 葱姜蒜切末，备用。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。

6. 加入黄豆芽翻炒均匀。

7. 加入粉条翻炒均匀。

8. 加入生抽、辣椒油、盐、鸡精调味。

9. 最后加入韭菜段翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 粉条泡软后可以先焯水，这样可以去除粉条的豆腥味。

2. 黄豆芽和韭菜都可以稍微焯水，这样可以去除黄豆芽的豆腥味，也可以缩短韭菜炒制的时间。

3. 炒粉条时火候不要太大，否则容易糊锅。

希望这个做法对您有所帮助，祝您做出美味的韭菜黄豆芽炒粉条！