炖杂蔬是怎么做的（高汤炖杂蔬正宗做法）

炖杂蔬做法如下：

材料：西红柿 3个番茄罐头 1罐茄子 1个洋葱 2个彩椒 2个番瓜 1个糖 盐 胡椒粉 鲜之蔬

炖杂蔬的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜洗净切丁

步骤 2

热锅凉油 下洋葱丁炒香 再下西红柿继续翻炒

步骤 3

炒成糊状 加番茄罐头炒匀

步骤 4

加入茄丁 番瓜丁 翻炒 再加入彩椒丁继续翻炒均匀

步骤 5

加水没过菜 加两茶匙糖 翻匀 加盖中火煮20-30分钟

步骤 6

开盖加适量盐 胡椒粉 鲜之蔬 翻炒均匀出锅