枣庄伏羊节时间（山东枣庄伏羊节的来历简介）

7月22日。

伏羊节大约始于尧舜时代，距今已有四千四百多年的历史。

伏天食用羊肉，暗合“天人合一”的质朴养生理念，民间历来有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”、“吃伏羊享健康”之说，在伏天吃羊肉对身体是以热制热，汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的大创举。

伏羊节，是于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个多月。枣庄人素有“伏天吃伏羊”的饮食习俗，“伏天吃伏羊”在枣庄地区有悠久历史，每到传统农历初伏之日开始，至末伏结束，家家户户吃羊肉、喝羊汤，是以食为疗的大创举。

伏羊节，是中国传统美食节日之一，在枣庄，“喝羊肉汤”已经成为人们请客的代名词，在民间流传着这样一句佳话，“伏天三碗羊肉汤，不用医生开药方”。在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的大创举。每逢暑期到来，枣庄百姓都会吃羊肉、喝羊汤，以此强身健体，滋阴补气，伏天吃伏羊符合中医苦夏进补、医食同源的理论与经验。“吃伏羊”已是枣庄人年年铭记的美食文化节日，这在国内是十分罕见的饮食文化现象。