籽虾煮多久熟（籽虾东方甄选官方旗舰店）

籽虾需要煮多久熟

2-3分钟

籽虾一般需要煮2-3分钟就熟了。

一般来说要三分钟,实际上水用大火烧开后(水要盖过虾),先加盐姜片,再放虾烫,虾皮变红色后,就可以了。烫灼时必须旺火沸水入虾,待虾起红蜷缩,水面冒小泡时立即捞出。洒少许米酒和清油,使虾香并有光泽。 看盆中的虾形,便可知灼虾的老嫩程度。虾身呈U形,则是最佳。

籽虾含蛋白质非常的高，做籽虾越简单越好，调料加些料酒姜葱去腥，盐调味，一般煮制3分钟即可食用。