海带丝和豆皮怎么拌好吃（豆腐皮和海带丝凉拌方法）

1/15 先将海带丝，泡发两小时后，清洗干净



2/15 准备好主要食材，并清洗干净



3/15 豆皮切丝备用



4/15 干辣椒切成小段，葱、蒜、香菜切成末备用



5/15 海带丝放入沸水中煮几分钟，捞出控净水



6/15 切成丝的豆皮在沸水中焯一下



7/15 焯过水的海带丝和豆皮丝一起放入大碗中



8/15 依次加入糖、盐、香醋、特级香酱油、味精



9/15 加入葱蒜末和干辣椒段



10/15 锅中烧热油，烧至微微冒烟。快速浇在葱姜末上，激出香味



11/15 加入香菜末和一大把熟芝麻



12/15 加入老干妈香辣酱



13/15 充分搅拌均匀即可装盘

首先，要准备海带丝和豆皮。将海带丝用开水烫一下，然后放入冷水中泡软备用。豆皮可以先用温水浸泡一下，然后切成丝状。

接下来，准备一些调料，如酱油、醋、花生油、蒜末和香菜等。可以根据个人口味添加适量的盐和糖。在一个大碗中将调料充分搅拌均匀，然后加入海带丝和豆皮丝，轻轻拌匀即可。

最后，撒上蒜末和香菜作为装饰，即可享用这道美味的海带丝拌豆皮了