湖南藠头做醋的做法（湖南藠头的腌制方法最好吃）

藠头去除根和须 洗净沥干水份 加盐腌制3个小时以上 将白糖、红糖放入容器中 放入醋、生抽 放入藠头、凉开水(水没过藠头即可) 用无油的筷子稍微翻动一下 盖上盖子,放入冰箱冷藏保存 每天取出翻动一次,泡5-7天,入味即可食用 由于夏天天气比较热,所以把容器密封后放入冰箱冷藏保存为佳糖醋汁可接着浸润藠头、蒜瓣等,更有味道哦

1.买来的卷粉皮切成15*15的方形,猪肉 虾仁 豆芽 各自调味炒熟,

2.稍凉后,铺一张卷粉皮,放上适量豆芽虾仁瘦肉,然后卷严实,切成四段,放进大盘子。上锅蒸2-3分钟,因为各种材料都是熟的,所以时间不宜过长。

3.现在我们开始做藠头醋吧。腌制好的藠头切碎,锅中倒了白醋,放心大胆的倒,如果不喜欢太酸的,可以加少许水。放入藠头,加多多的白糖煮开,入少许生抽和盐调味。煮开后,关火。