· 准备好食材。
2· 将奶糖剥开放入锅中,糖纸不要扔哦,这个可是精髓所在呢!
3· 将牛奶倒入(这里我用的是水牛奶,更香浓哦!)。
4· 全程小火慢慢煮至浓稠。
5· 刮刀轻轻一抹,有明显的痕迹就差不多熬好了。
6· 保鲜膜贴着奶糖酱封好放入冰箱冷藏冷却。
7· 这时候打发淡奶油,有轻微纹路。
8· 这时候倒入奶糖酱继续打发。
9· 打发至明显纹路,大概七成发即可,放入冰箱冷冻至少五个小时以上,过夜最好,中途可以拿出再搅拌打发一下,避免冰渣。
10· 用挖球器挖出球。
11· 放在蛋卷上即可开吃啦!
12· 好吃,奶香味十足!
13· 没有冰渣呢!
关于这个问题,白雪公主雪糕是一种以草莓和白巧克力为主要原料制作的甜点。以下是简单的制作步骤:
材料:
- 300克草莓(新鲜或冷冻)
- 200克白巧克力
- 500毫升鲜奶油
- 100克砂糖
- 1茶匙香草精
步骤:
1. 草莓洗净并去蒂,然后用搅拌机搅拌成泥状。
2. 将白巧克力切碎,放入微波炉或双锅中加热融化。
3. 在一个大碗中,将鲜奶油、砂糖和香草精搅拌均匀,直至呈现浓稠的奶油混合物。
4. 将融化的白巧克力倒入奶油混合物中,搅拌均匀。
5. 将草莓泥加入奶油混合物中,再次搅拌均匀,确保所有成分充分混合。
6. 将混合物倒入冰淇淋机中,按照制造商的说明进行操作,直到雪糕变得柔软和顺滑。
7. 将雪糕倒入冰淇淋容器中,用保鲜膜盖好,放入冰箱冷冻4-6小时,或直到雪糕凝固。
8. 取出雪糕,用冰激凌勺舀取并享用。
这是一种简单的制作方法,你可以根据个人口味调整甜度和香草精的用量。