武昌鱼能熬汤吗（炖武昌鱼正确方法）

武昌鱼是一种营养价值很高味道鲜美，肉质鲜嫩的鱼类，武昌鱼能做汤吗，是可以做的，把在市场上处理好的武昌鱼，用凉水冲洗干净，沥干水分，为了防止粘锅，可以在鱼的全身涂抹食用油，锅中放油，油温七成熟，把鱼放入里面煸炒，两面金黄之后加水，放入葱段，姜片，花椒，八角熬煮就可以了