新洋芋什么时候可以挖（冬洋芋最迟栽种时间）

新洋芋可以在秋季进行挖掘。
1.这是因为洋芋在春季和初夏期间进行生长，通常在九、十月份开始进入丰收期，所以在秋季进行挖掘是比较合适的。
2.需要注意的是，在挖掘的时候不能够随意捅刺或割伤洋芋，否则会影响其保存时间和品质。
另外，挖掘时需要选择天气晴朗、土地干燥的时段，这样有利于洋芋的储存和保鲜。

洋芋就是土豆。土豆在一年中可以种植三季,分别是春季、夏季和秋季,一般春季土豆在5月成熟就可以挖,夏季土豆在7月成熟就可以挖,而秋季土豆在10月份成熟就可以挖。