全蛋液是什么啊（全蛋液没有流动性是什么原因）

全蛋液是一种食品原料，由鸡蛋中的蛋清和蛋黄经过特殊工艺加工而成。它白色细腻，有淡淡的鸡蛋香味，口感醇厚。全蛋液含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，因此有增强体力、补充元气、延缓衰老的作用，适用于老人、小孩以及准备考试的学生。另外，全蛋液还可以用来制作蛋糕、派、蛋卷等食品，口感更佳，美味可口。