猪腰子怎样去异味（猪腰子怎么洗三招教你去腥味）

猪腰子要去除异味，首先需要将腰子切成薄片，然后用清水反复漂洗，将其表面的血水和异味冲洗干净。接着，可以用少许料酒和盐将腰子腌制一段时间，也可以加入姜片和葱段来中和异味。腌制后再用清水冲洗干净即可。另外，也可以在腌制前使用白醋或小苏打粉进行泡发，有助于去除异味。最后，在烹饪过程中可以加入适量的姜、蒜等调料，进一步掩盖异味。经过这些步骤处理后，猪腰子的异味会得到有效去除，口感会更加清香可口。