有人说青蛙的肉味道鲜美 可供人类食用 这种说法对吗 为什么（青蛙的哪些部位是不能吃的）

这种说法部分对，因为，青蛙只有大腿肉多点能吃，其余部位没有多少肉。

但是，，确实味道不同其它的肉类，而且，主要是人工饲养的，为了保证生态平衡，不能吃野生青蛙。