菜腌咸了要怎么变淡的（菜做太咸了怎么补救教你五个方法）

1. 用水浸泡：将腌菜放入清水中浸泡，每隔一段时间更换一次水，重复几次。这样可以去除一部分咸味。

2. 冲洗：在浸泡后，将腌菜捞出，用清水冲洗，可以进一步减少咸味。

3. 烹饪时加糖、醋或料酒：在烹饪腌菜时，可以加入一些糖、醋或料酒，这些食材可以中和咸味。

4. 搭配其他食材：将腌菜与富含维生素C的食材一起食用，如辣椒、柑橘类水果等，可以减轻咸味。

5. 加入吸盐食材：在腌菜中加入一些吸盐食材，如面包、馒头、豆腐等，可以让腌菜的咸味变淡。

6. 冷藏：将腌菜放入冰箱冷藏一段时间，咸味会逐渐减轻。

需要注意的是，减轻腌菜咸味的方法可能因菜品种类、腌制时间和咸度不同而有所差异。在尝试这些方法时，建议适量调整用量和时间，以达到满意的口感。