南瓜久存为什么会有毒（南瓜放多长时间就有毒了）

因为会有腐烂细菌滋生的后果，所以南瓜长久保存的时候会产生腐烂的情况，同时会产生滋生大量的葫芦素。葫芦素是苦涩的味道，对身体具有强烈的伤害，所以有毒

南瓜存放时间过久，会导致细菌等微生物滋生。这些代谢物就会带有苦味，而且大部分都是有毒的。因此若是南瓜有苦味千万不要食用，会出现中毒反应。