油焖大虾几分钟熟（油焖大虾一般几分钟就熟了）

虾焖时间一般视虾的大小，一般需要2-5分钟左右就可以煮熟。虾的熟透可以通过观察颜色和质地来判断，熟透的虾颜色变红，质地也更加紧实，口感更好。以下是不同大小虾需要的烹饪时间：

1. 小型虾：小型虾指的是虾的长度小于或等于2.5厘米，一般只需要2分钟左右就可以煮熟。

2. 中型虾：中型虾指的是虾的长度在2.5-4.5厘米之间，一般需要3-4分钟的时间进行烹饪。

3. 大型虾：大型虾指的是虾的长度大于4.5厘米，烹饪时间一般需要5分钟左右。

在烹饪虾时要注意不要过度煮熟，否则虾肉会变得过干、过硬，影响口感。另外在烹饪时也可以根据自己的口味加入不同的调料，如葱、姜、蒜等，增加虾的鲜美味道。

答案：根据虾子的大小决定时间，一般普通虾焖5分钟即可，大一点的虾焖的时间要稍微长一点，但一定不要将虾焖至虾皮起皱，如果虾皮起皱，虾子就老了，皮也不好扒，焖虾时可以多放些姜沫炒香，再放入盐和糖，用铲子的背面轻拍每只虾，拍完后再翻到另一边，五分钟左右就可以出锅。