竹笋什么时候才长出来（南方的竹笋什么时候能长出来）

一年四季都会长竹笋的，但是春季的时候竹笋口感最好，一般4-11月都是采收期。

竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。