材料:牛腩 320克，洋葱 1/4个，土豆 1个，胡萝卜 1/2根，咖喱块 2块
做法步骤:
步骤 1
牛腩泡水半小时清洗，去血水。切成小块
步骤 2
烤盘包好锡纸，刷少量油，码好牛腩块，加3汤勺清水。再盖上一层锡纸，四周捏严实，不要漏气。
步骤 3
烤箱预热180度，预热好烤1小时。烤牛腩的过程中把配菜备好：洋葱切小片，土豆胡萝卜切块。
步骤 4
热锅放油，放入洋葱炒香，再放入土豆胡萝卜块翻炒片刻，再放入烤好的牛腩，翻炒均匀。加入没过食材的热水，烧开后转中小火炖煮10分钟。
步骤 5
加入2块百梦多黄咖喱块，煮至咖喱完全融化汤汁浓稠即可
如果你想使用烤箱来制作麻辣鸭头，下面是一种烤箱做法：
材料和步骤同前面的配方，只是将最后的炖煮步骤改为使用烤箱进行烘烤。
步骤：
1. 准备好煎好的鸭头块和调味汁。
2. 将煎好的鸭头块放入深盘或烤盘中。
3. 将调味汁均匀地倒在鸭头上，确保每个部位都被充分涂抹到。
4. 预热烤箱至180摄氏度。
5. 将盛有鸭头和调味汁的盘子放入预热好的烤箱中，置于中层位置。
6. 烘烤时间约30-40分钟，直到鸭头变得金黄酥脆。
7. 出炉后，可撒上少许青蒜叶或大葱段进行装饰。
请注意，具体的时间和温度可能因不同型号的烤箱而有所不同。建议您根据您自己的设备来调整温度和时间，以确保食物能够均匀受热并达到期望的口感。
祝您做菜愉快，享受美味的麻辣鸭头！
