主料 3种
番茄
1个
腐竹
100g
平菇
100g
辅料 4种
盐适量
鸡精适量
鸡蛋1个
香葱适量
烹饪步骤 9步
步骤1
番茄切块
步骤2
平菇撕细条后入开水烫三分钟
步骤3
泡好的腐竹切块
步骤4
毛豆去皮
步骤5
油锅热入番茄炒
步骤6
炒出红汤后加入平菇炒，最后加开水，入腐竹
步骤7
淋入鸡蛋液
步骤8
最后放入毛豆
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