西红柿炒蘑菇怎么做好吃（西红柿炒蘑菇最简单做法）

食材：蘑菇300克、西红柿1个、大蒜2瓣、番茄酱1勺、小葱1根。

做法

步骤 2

蘑菇洗净，切厚片。

步骤 3

西红柿顶部花十字，放入碗中倒入开水浸泡1分钟，捞出放入凉水中，去皮，切丁。

步骤 4

蒜2瓣切末。

步骤 5

锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末爆香，放入西红柿丁炒至软烂，加入切好的蘑菇翻炒至断生，加入番茄酱1勺、生抽半勺翻炒均匀。

步骤 6

调入盐半勺、鸡精半勺拌匀后装盘，撒上葱花即可。

主料：蘑菇、肉、西红柿

辅料：酱油、盐、料酒、淀粉、姜、葱

1. 肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。

2.蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的长条菇就可以了。西红柿切小块

3. 锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下西红柿。

4. 倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。